Ванна длительной пастеризации (ВДП) предназначена для подогрева и пастеризации молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, томления молока.
Конструктивно резервуар состоит из внутреннего резервуара, рубашки, слоя утеплителя и наружней облицовки. Перемешивание продукта в ванне пастеризации осуществляется мешалкой, вращающейся от мотор-редуктора. Контроль за изменением температуры продукта, воды в межстенном пространстве происходит с помощью автоматики.
Установки охлаждения в исполнении «монорама» производятся со встроенным холодильным агрегатом и могут использоваться как мобильные установки ввиду минимальных издержек и временем на их запуск в эксплуатацию.
Ванны пастеризационные могут поставляться как в стандартном варианте, так и могут быть изготовлены согласно индивидуальным требованиям заказчика.
